XVI. Yüzyılda Osmanlı Macaristanı'nda Tahıl Fiyatları (Avrupa Tahıl Fiyatları İle Bir Mukayese)

Kitap hakkında

Dr. Mustafa Işık’ın bu çalışması, 16. yüzyılda Osmanlı egemenliğindeki Macaristan’da tahıl fiyatlarının seyrini, Avrupa’daki benzer gelişmelerle karşılaştırmalı olarak ele alıyor. Kitap, beslenme alışkanlıklarının ve tarım tarihinin derinliklerine inerek, kuru tarım yöntemlerinin toprak kullanımına etkisini inceliyor. Endüstri öncesi dönemde Avrupa’da yaşanan ekonomik dönüşümlerin tahıl fiyatları üzerindeki yansımalarını irdeleyen yazar, Osmanlı Macaristanı’ndaki idari yapıyı da mercek altına alıyor. Eserde, modernite öncesi şehirlerin gıda temini sorunları ile iktisadi düşünce yapısının benzerlikleri vurgulanırken, dönemin fiyat hareketleri detaylı bir şekilde analiz ediliyor. Hem Osmanlı hem de Avrupa bağlamında tahıl piyasalarının dinamiklerini ortaya koyan bu araştırma, dönemin ekonomik gerçeklerine ışık tutuyor. Tarih meraklıları için zengin bir kaynak niteliği taşıyan kitap, disiplinler arası bir.