İnsanın varoluş serüveni, ilk ateşin etrafında şekillendi. Pişirilen et, közlenen kökler ve paylaşılan sofralar, yalnızca açlığı değil, toplumsal bağları da doğurdu. İlk aletler kadar önemli olan ilk lokma…
İnsanın varoluş serüveni, ilk ateşin etrafında şekillendi. Pişirilen et, közlenen kökler ve paylaşılan sofralar, yalnızca açlığı değil, toplumsal bağları da doğurdu. İlk aletler kadar önemli olan ilk lokma, medeniyetin tohumlarını ekti. Bu kitap, insanlığın beslenme alışkanlıklarının izini sürerek geçmişin kapılarını aralıyor. Ne yediğimiz, nasıl paylaştığımız ve hangi lezzetlerle hayatta kaldığımız, kim olduğumuzun da bir aynası. Tarihin en eski sayfaları, açlıkla ve onunla verilen mücadeleyle yazıldı. Sofralarımızda saklı olan hikâyeyi keşfetmek, insanı anlamanın ilk adımı.
