KİTAPLIKTAN BİR ESER
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi Cilt 1
Meyve Sebzelerin Bileşimi Meyve ve Sebzelerle Bunlardan Elde Edilen Ürünlerin Dayandırılma Yöntemleri Meyve ve Sebzelerin Soğukta Depolanmaları Meyve Suyu Üretim Teknolojisi
Uzunluk725 sayfa
Kitabın diliTürkçe
Yayın yılı2011
