Hamsi’nin İskandinav Denizlerinden Karadeniz’e ve geçmişten günümüze olan yolculuğu… Trabzonluların "deniz kuşu” dediği balıktan yapılan yemekler; Karadeniz Bölgesiyle özdeşleşen fakat ülkemizin 81 şehrindeki…
Hamsi’nin İskandinav Denizlerinden Karadeniz’e ve geçmişten günümüze olan yolculuğu… Trabzonluların "deniz kuşu” dediği balıktan yapılan yemekler; Karadeniz Bölgesiyle özdeşleşen fakat ülkemizin 81 şehrindeki tüm sofralarda özel bir yeri olan hamsiye yazılan şiirler, güzellemeler, nazireler… Hamsiye dair bir tarih, coğrafya, edebiyat ve sosyoloji kitabı! Hamamizade Mehmet İnsan’ın ilk kez 1928 yılında yayımlanan Hamsi-name adlı eseri, şimdi günümüz Türkçesiyle Dorlion Yayınlarında!