Fütüristik Yemek Tarifleri

Kitap hakkında

Filippo Tommaso Marinetti, fütürizmin ateşli önderi, 1932'de yalnızca bir yemek kitabı değil bir manifesto yayımladı. Makarnayı "İtalya'nın tembelliği" ilan ederek yasakladı; yemek masasını bir sanat alanı, yemeği ise çok duyusal bir performansa dönüştürdü. Marinetti'nin Fütüristik Yemek Tarifleri, yemeği devrimin aracına dönüştürdü. Deli miydi, dahi miydi? İkisi de.