Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için doğru beslenmeyi öğrenmek önemli bir unsurdur. Toplum olarak son yarım asır zarfında geleneksel (kadim) beslenmeden uzaklaşıp son derece zararlı endüstriyel şeylerle…
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için doğru beslenmeyi öğrenmek önemli bir unsurdur. Toplum olarak son yarım asır zarfında geleneksel (kadim) beslenmeden uzaklaşıp son derece zararlı endüstriyel şeylerle "beslendiğimizi" sanıyoruz. Doğru beslenmeyi öğrenebilmek için Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, Dr. Murat Kınıkoğlu, Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, Prof. Dr. Oytun Erbaş, Prof. Dr. Kenan Demirkol, Dr. Ayşegül Çoruhlu, Doç. Dr. Yavuz Dizdar vb. gibi uzmanlar önemli bilgiler iletmektedir. Bu eserde bitkisel (vegan) beslenmeyi yeğleyenlere ışık tutacak temel bilgilere yer verilmiştir.
