Denizlerin ve tatlı suların bereketli dünyasına adım atmak isteyenler için kapsamlı bir rehber sunuyor bu eser. Su ürünleri sektöründe üretim yapmayı hedefleyen genç girişimciler ile konuya ilgi duyanlar…
Denizlerin ve tatlı suların bereketli dünyasına adım atmak isteyenler için kapsamlı bir rehber sunuyor bu eser. Su ürünleri sektöründe üretim yapmayı hedefleyen genç girişimciler ile konuya ilgi duyanlar, doğaya duyarlı ve sürdürülebilir yöntemlerle kaliteli balık yetiştiriciliğinin inceliklerini keşfedecek. Kitap, ülkemizde ve dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilen başlıca deniz balıklarının üretim süreçlerini, teknik detayları ve uygulama örnekleriyle anlatıyor. Çevre bilincini ön planda tutan, uluslararası standartlarda rekabet edebilir tesisler kurmanın ipuçlarını veren bu çalışma, sektöre yön vermek isteyenler için pratik bir kaynak niteliğinde. Alanında uzman bir bakış açısıyla hazırlanan eser, hem teorik bilgiyi hem de saha deneyimini bir araya getiriyor.